皮肤水分以游离或化合形式存储在角质层中，她是肌肤青春靓丽和健康的捍卫者，为消除皮肤缺水而造成的皮肤衰老，人们使用各种各样的补水保湿化妆品，但是过去由于技术条件限制，我们传统的皮肤保水美容是根据感觉和观察来判断何时补水和怎样补水，往往不能达到理想效果或过量补水，随着科学技术的进步，这一问题也得到了很好的解决。 
      目前，根据电容量的测定原理，即根据水和其他物质的介电常数的差别进行皮肤含水量的测定，可以无创性、简单、快速、准确地测出皮肤表面水分的含量。正常情况下，水的介电常数为81，而其它物质的介电常数大多小于7，这样，用电容器会随着皮肤电容量的变化而变化，而皮肤的电容量又是在测定的范围内，因此，很容易测出皮肤含水量。皮肤水分流失的测定原理则是采用菲克（Fick）扩散定律，利用这个原理设计的测量探头由两组温度和湿度传感器组成，其探头的形状和大小可以防止空气流动对测定数据的影响。仪器能显示出皮肤水分流失数据、曲线、平均值和标准偏差，可从仪器上7个测量时间间隔内选择测试时间，从而可得出平均皮肤水分流失（即TEWL）值。皮肤含水量测定采用皮肤水分测定仪进行测试。测试时，只需将仪器中的水分测试探头垂直地压在被测皮肤表面，探头顶部即被压回一段距离，探头内部有一弹簧使探头顶部保持3.6N的压力压在皮肤表面，1秒钟内主机上就显示出皮肤水分的数据。皮肤水分流失测定方法采用皮肤水分流失测试仪测定。测定时，先将测定探头顶端的圆柱体垂直于被测的皮肤表面，测量开始后，仪器每2秒自动记录一次皮肤水分流失情况，显示屏将皮肤水分流失的数值按时间顺序显示出来，成为一条曲线。在这条曲线上同时显示出皮肤水分流失的平均值和偏差值。通过转换屏幕内容，还可分别显示出探头下端传感处的温度和相对湿度曲线，同时还显示温度和相对温度的平均值；当进行连续测定法时，可以选用连续测定的皮肤水分流失、温度、湿度的变化曲线，屏幕上可以显示７分钟到3.5小时内的曲线，如果需要更长时间，通过屏幕向左端移动，即可记录几天的数据曲线。

      得出皮肤水分的含量后，可根据测量值进行补水，以达到科学精细护理的目的。